2009.06.29

梅雨を乗り切るかわいい長靴

こんにちは。豊橋トキワ店の伊与田です。　

気がつけばもう6月、とうとういや～な梅雨の季節がやってきましたね…。
髪質が、クセ毛の域を完全に通り越して天然パーマ気味の私は雨の季節が大のニガテです(>_<)
湿気にやられて髪の毛がふかふかしてしまいます。
でも、雨が降る前の、「あ、もうじき雨かな？」というときの、ちょっと湿った土のにおいは大好きです。

直前までは好きだけど、いざ降るとちょっとユウウツになってしまう雨の日を少しでも楽しめるようにと、今年初めて長靴を買いました☆
ここ数年、オトナ用の長靴をよく見かけますが、アウトドアブランドなどのしっかりしたものから、雑貨屋さんで扱っているようなお手頃でかわいらしいものまでいろいろあって目移りしてしまいます。
冬に履く乗馬ブーツのような長靴もあってどんなのにしようか本当にすごく迷いましたが、
せっかくなのでブーツ？長靴？と迷うようなものではなく、あえて思いっきり長靴！という感じのものを選んでみました。

もともと散歩好きで歩くことの多い私、これで足元が濡れるのを気にすることなく、雨の日でも快適に歩くことができそうです♪

長靴だけでなく、「お気に入りの傘で出かける」など、みなさんも雨の日を楽しくすごすためのマイルール、何かありますか？

2009.06.24

幸せ運ぶつばめ親子

こんにちは。豊橋トキワ店の伊与田です。　

毎年、我が家の車庫につばめがやってきます。

今年も5月の中旬頃にやってきてたまごを産みました。
毎年同じ巣を補修しながら使っているので、前年ここで生まれて巣立っていった子が戻ってきて親になっているのかなぁ…と思いながらヒナたちを眺めています(o^▽^o)

今年は5羽生まれ、すでに4羽が巣立ち直前。。。
昼間は外を飛び回っていますが、まだ夜になるとちゃんと巣に帰ってきて寝ています。
5羽とももう大きいので、1羽くらいこぼれ落ちるんじゃないかと思うほど巣がキューキューになっていてちょっと心配です…。

まだ飛べない頃のヒナたちがぴよぴよと親にエサをねだっているところです。
この頃のヒナは、まだ毛羽立っていて頭がふかふかしていてかわいらしいです♪
今となっては親と変わらないくらいの姿で、かわいらしさはどこかへいってしまいました…。
そんなつばめたちの話をしていると、お客様がつばめの来る家には幸せがくると言われるんだよ、と教えてくださいました。

確かに大きな病気や怪我もなく、健康そのものの我が家。
つばめのおかげなのかもしれません☆

2009.06.19

食べるコーヒー豆ならぬコーヒーの実

こんにちは、浜松佐鳴台の河合です。

昨年11月の記事で、我が家ではコーヒーの木を育てているとご紹介しましたが、
ついにコーヒーの実が真っ赤に熟し、収穫の時を迎えました。

「コーヒーチェリー」と呼ばれるだけあり、その実はさくらんぼによく似ています。
直径は1～2ｃｍですので、さくらんぼより一回り小さめですね。
皮をむくと果実があります。

この果実食べられるのかなぁ・・・？
コーヒー豆を食べる人は聞いたことありますが、
コーヒーの実を食べたことがある人は聞いたことがありません。
少し心配でしたが、思い切ってパクリ・・・・

わ～甘い。

みずみずしくて甘いフルーツのようです。
これには本当におどろき！
コーヒーは果実を思わせるようなフルーティーな甘い香りや味わいが好きという方も多いですよね。
それはコーヒーの実が本来持っている味なんですね。
なるほど、コーヒーは果実からつくられると改めて実感しました。

そしてその甘い果実の中央にコーヒー豆のもととなる種子が入っています。
この段階では、お豆は薄い黄緑色です。
精製し、焙煎することにより、焦げ茶色になるんです。

さぁ次回はいよいよ焙煎です！また皆様にもその様子やお味を伝えたいと思います。

2009.06.15

簡単★カフェ風サラダレシピ

こんにちは、浜松佐鳴台店の河合です。

先日お客さまより、とっても簡単なカフェ風サラダのレシピを教えていただきました。

レシピといっても、いつものサラダにロースとしたスライスアーモンドをパラパラっとかけるだけ！
中でも、スライスアーモンド×サラダほうれん草×青じそドレッシングの組み合わせがとてもおいしいのだそうです。

早速今日、私も試してみました。
自宅の冷蔵庫と相談をして、スライスアーモンド×レタス×玉ねぎドレッシングの組み合わせです。
スライスアーモンドのローストはオーブンでするのが、むらもなく一番だと思いますが、私は手軽にフライパンできつね色になるまで炒りました。

さてお味は・・・？

香ばしいアーモンドのパリっとした歯ごたえと、やさしい甘みがサラダにベストマッチ！！！
ほんのちょっとの工夫で、いつものサラダがこんなにもお洒落になるなんて・・・
お家にいながら、カフェでお食事をしている気分を味わえます＾＾

お菓子作りの際に、少しずつ材料が余ってしまうことがあると思います。
そんな時、こんなふうにお料理に使えるとありがたいですよね。

お客さまからの情報は、勉強になることばかりです。

2009.06.11

感動！ちくわパンとご対面

めっきりご無沙汰してしまいました…。
豊橋トキワ店の伊与田です。　
　
ひっそりと影を潜めていた間に、前回書いた「ちくわぱん」について(5/14の記事）、このページをご覧になってくださったお客様より販売しているお店の目撃情報をいただきました！　
　
愛知県の小坂井町、名鉄伊奈駅のすぐそばにある「やなぎ」というお店で見かけられたとのこと。　
早速お休みの日にそのお店に行ってみると…　
　
ありました、ちくわぱん！　
　
ちゃんと商品札に「ちくわパン」と書かれていて、　
見つけたときには大きな声で「あったー！」と叫んでしまいました。　
感動のご対面です。　
　

2009.06.08

変り種サイダーに挑戦！

こんにちは、浜松佐鳴台店の河合です。　

暑くなると、冷たい飲み物がほしくなりますね。
ビールやコーラ、サイダーは夏の醍醐味ですよね。
でも、私は子供のころから炭酸飲料が苦手なのです。
あの喉にくる“シュワー”が痛くて克服できず、未だに飲めません。
なんだか、夏の半分を損しているような気分・・・。

しかし、そんな炭酸嫌いな私が、思わず気になって買ってしまった炭酸飲料を今日はご紹介します。

スイカサイダー、かすてらサイダー、ドリアンサイダーのサイダ
ー3兄弟です。

どれもインパクトありますが、中でも一番強烈だったのが、そぅおさっしの通りドリアンサイダーでした・・・。
フタを開けた途端、部屋中に充満するなんとも表現しにくい匂い・・・。
本物のドリアンを食べたことのない私なので、これが本物の匂いなのかさえ分かりませんが、この匂いだけでもうギブアップ。味を確認した家族は「んっ、味は甘くって意外と普通だよ」とのことでした。（しかし、家族もドリアンを食べたことがないので、実はよく分かっていないのですが。）

ますます、炭酸嫌いになりそうな私ですが、ドリアンサイダーから挑戦しようと思ったことがすでに間違っていたのだと、気づきました。
もう、炭酸どうこうの話ではないですもんね。
ちなみに、スイカ、かすてらサイダーはとってもあまくいい匂いでしたよ。

この夏いつもと違ったことにチャレンジしたい！という方におすすめの3兄弟です。

2009.06.03

オンラインショップで会員様限定トライアルセット新発売！

こんにちは。

このフェイスアイコンが怪し過ぎるから変えたらいかがか？という声をちらほら投げかけられているウェブマスターです。

シャイでごめんなさい。

本日はオンラインショップ「おうちカフェのお店」の会員様限定の新発売商品のご紹介にお邪魔しました。

コーヒー、紅茶ともに大変お得で魅力的な商品です。特に、ディルマのティーバッグ辞典はディルマファンならたまらないアイテムかも！？

下記バナーから詳細情報へジャンプできますので、皆さんぜひぜひどうぞお試しください！

まだ会員になられていない方でも、新規会員登録すればすぐに買えちゃいます♪

 

2009.06.01

こんなの初めて！感激ふわふわシフォンケーキ

こんにちは、何かとイベント好きの河合です。
先日、お友達の誕生日会をしました。
バースデーケーキといえば、
いちごのショートケーキなどのデコレーションケーキなどが定番ですが、
今回は以前より食べてみたかった噂のシフォンケーキがあったので、そちらを注文しました。

それがこちら、「畑のケーキやさん」のシフォンケーキです。

デコペンで飾りつけをして、バースデーシフォンにしてみました。
とにかくふわっふわ！

「こんなシフォン初めてー！！！」とみんな大興奮。

ご飯でお腹いっぱいだったのにも関わらず、ペロッと完食してしまいました。

このシフォンはなんとやぎのミルクを使用しています。
やぎのミルクは、とても濃く独特の甘みがあるそうです。
このミルクがシフォンの優しくてコクのあるおいしさを作っているんですね。
他にも、たまご、小麦粉、砂糖と全てにこだわっているからこそ、素材本来のおいしさが伝わってきます。

おししいケーキを食べている時って、なんて幸せなのでしょう。
この幸せの輪を広げていけたら世界はもっと平和になると思います。（話が大きくなりましたが・・・）
お店は、愛知県渥美半島の先の方にあります。
木々に覆われ隠れ家のようで、少し見つけにくいですが、行く価値はありだと思いますよ。
畑のケーキやさんアドレス
http://www.doronkomura.com/cake/