2009.02.26

おいしい「ひなケーキ」

こんにちは、浜松佐鳴台店の河合です。　

もうすぐひな祭りですね。
うちは3人姉妹なのですが、雛人形飾っていません・・・（泣）
昔は家族総出で組み立てていたのですが、近年はめっきりさぼりぎみです。

そんな忙しいお母さん、代わりに雛ケーキ作ってみませんか？

スポンジケーキを、赤の食紅を少し混ぜたもも色生クリームでコーティング、
最後にお雛さまの食べられるオーナメントを飾れば、
見てもかわいい、食べてもおいしい雛ケーキができちゃいます。

雛人形が出しっぱなしだと女の子の結婚が遅れる！？

・・・なんて言いますが、これなら3月3日に食べてしまえばその心配もないですね。

ワルツの店舗にて、雛祭りのケーキ用の飾りをご用意していますので、
ぜひ母娘仲良く来てください。

2009.02.23

ひなまつりと「おこしもの」

こんにちは。豊橋トキワ店の伊与田です。　

三寒四温と言われるように、だんだんと暖かい日・寒い日が繰り返されてきて、もうじき春なんだなぁとうきうきしますねっ♪
みなさん、レシピページに何種類か春の和菓子が増えていることに気づかれたでしょうか？？
その中に、愛知の伝統菓子「おこしもの」というものがあります。

これはもともと、川戸さんのいる刈谷稲場店からの発信なんですが、愛知県の尾張・三河地方に伝わる、おひなさまの時期に各家庭で作られるお菓子なんだそうです。
地域によって「おこしもん」とか「おしもん」とか少しずつ呼び方が違うようですが、語源としては木型に押しつけて作ることから「押しもん」・木型からおこして作るという意味で「起こしもん」と呼ばれたのでは、という説が有力なようです。

「尾張・三河地方」とひと口に言っても、私の周りの身内・友人に聞いてみましたが、ほとんど「おこしもの」を知りませんでした。
私自身も、名古屋に住んでいた学生時代にアルバイト先の学童保育所で子どもたちと一緒におこしもん作りをした時に初めて知りました。

どうやらこの「おこしもの」、三河は三河でも西三河までのお菓子のようです。
私の住んでいる東三河地方でひなまつりの和菓子といったら「いがまんじゅう」。
米粉で作ったお餅で餡をくるみ、赤・黄・緑の3色に着色したもち米をのせて蒸したおまんじゅうです。

2009.02.18

カフェ好き必見？アイテム

アイコンの顔が少し照れます･･･
こんにちは。刈谷稲場店の川戸です。

今一番私の欲しいものは、以前ウェブマスターに教えていただいた
おしゃれで便利なバックハンガーです。

皆さん、ご飯を食べに行き、かばんの置き場所に困ってしまったことはありませんか？
そんな時におしゃれに役立ってくれるのです。

使い方はテーブルの門にフックを置いて後は、バッグを掛けるだけ！と、簡単に使えます。
重たいかばんでも大丈夫！！本当に優れものですよね。
まだまだあまり持っている方は少ないと思います。

私は友達の誕生日プレゼントにしようかと考えています。
自分ではなかなか手が出ないけど・・・こういうものこそがもらったらうれしいですよね♪

ホワイトデーの心のこもったプレゼントにも最適ではないでしょうか？！
個人的に色々調べてみた結果、アビステのバックハンガーが、キラキラしたスワロフスキーが使っていてかわいいと思います。ぜひチェックしてみて下さいね。


ちなみにウェブマスターの愛用品はこちら↓だそうです。
ユニセックスなレザー使いのシンプルデザインが好みなんだそうです。
おすすめポイントは、コンパクトにまとまるところだそうです！
キラキラのはちょっと･･･という男性の方は、こちらのウェブマスターおすすめの方をお試しになってはいかが？

2009.02.13

紅茶の生チョコでバレンタイン！

こんにちは、浜松佐鳴台店の河合です。　
　
皆さまに朗報です。　
ちょっと手を加えるだけで、とっても高級感のある紅茶の生チョコができてしまう、　
アレンジレシピをお教えします。　
　
これは、浜松佐鳴台店でパン教室の先生が考えだした技なのですが、　
あまりにもおいしくスタッフに大好評だったので、ぜひ皆さまにもお伝えしたいと思いました！　
　
生チョコを作る過程で、生クリームを温めるときに　
一緒に紅茶（アールグレイ）のティーバックを2袋入れて煮出していただくだけ！　
あとは、いつものようにお作りください。　
　
できあがった生チョコを食べてびっくり！　
お口の中にアールグレイの香りがふわっと広がる、大人な味に大変身しています。　
　
さあ皆さま、戸棚の中に、紅茶がないか探してみてください。　
なければ、ワルツで取り扱いのディルマ紅茶アールグレイがおすすめですよ＾＾

2009.02.10

小麦のいい香り～焼きたては幸せを実感♪

こんにちは～。刈谷稲場店の川戸です。

最近、母とパン作りにはまっています。

形はまだまだバラバラですが、出来上がりはとっても愛しいです（笑）。
生地に、グラハム粉を入れるのがおすすめです。

グラハム粉とは小麦粉粒全体を荒挽きにした粉で、
外殻、胚乳、胚芽のすべてが含まれています。

外殻には食物繊維、カリウム、マグネシウム、胚芽にはビタミンＢ、Ｅが豊富で、食感がざくざくとしていて、香ばしくなります。
具にはシナモンレーズンとりんごや、ポテトサラダを作って入れたり、チョコチップとローストしたくるみを入れるのも相性ぴったりです。

昔からパンが大好きで、おいしいパンを探して神戸まで出かけたこともありました。
お店を探す楽しみと、好みのパンに出会えたときの喜びはたまりません。
人が手をかけて大切に作ったものは、あったかくて本当においしいです。

2009.02.06

予告。かしまし娘アイコン準備中。

こんにちは。　
若干4人目のかしまし娘と化してきているウェブマスターです。

そろそろですね。

皆さんが愛のチョコレート製作中に、
私はかしまし娘の顔アイコンを作ります。

過去に3人を描いた下記の絵しかありませんもんね。

私が昨年この3名に初対面後に、頭の中に残ったイメージで描いたもので、
誰がどれかを明かすと、左から刈谷稲場店の川戸さん、中央が豊橋トキワ店の伊与田さん、右側が浜松佐鳴台店の河合さんです。

皆さんのチョコレート祭りが終わった頃には、アイコンを登場させようと思っています。
読者の皆さんとの距離感も、更に縮まるでしょ？

お楽しみに♪

2009.02.02

シンプルかわいい、これぞアイディア商品！

こんにちは。　
お久しぶりの登場で忘れられてしまっていないか心配な
刈谷稲場店の川戸です。　

最近友人の出産祝いを、プレゼントするうれしい機会が増えてきました。　
もうそんな年齢なのかな～と、私自身はまだまだそんな実感もないのですが・・・　
お店に来てくださるお客様には、かわいいお子様連れのお母さんが多く、　
お子様の成長を見ることも、ワルツで勤める私の楽しみのひとつです♪　
　
そんな中で、名古屋の雑貨屋さんで発見したのが、ナプキンリボンです。　

タオルハンカチなどを簡単に、よだれかけに変身させるすぐれもの。　
お洗濯をしても、これがあれば替えもたくさんできますよね。　
お値段も500円位でリーズナブルなので、ちょこっとしたプレゼントにぴったりですよ。