ハートスティックチョコレート
A4サイズ1枚で印刷できます。
可愛いハート型のチョコレートが出来上がります。アラザンやデコペンを使ってオリジナルのデコレーションをしましょう。
ステンレスボール ３個（内２個テンパリング用）
温度計（１００℃）
ゴムベラ
泡立器
スパテラ
HFYチョコモールド(ハート）
スティックチョコモールド用スティック8本組ピンク
【下準備】
- テンパリングに使用するステンレスボールは乾いたタオルなどで必ず水気を拭取っておきます。
 |
スティック12本分 |
 |
1時間30分 |
 |
《流し込み用チョコのテンパリング》別レシピの【基本】テンパリングをご参照ください。 |
 |
《プラリネチョコレート》テンパリングしたチョコレートをモールドに流します。 |
 |
チョコレートが固まる前にスティックを差込み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。 |
 |
チョコレートを型から外して、デコペン、アラザンなどでデコレーションして完成。 |
>>スイーツレシピ一覧はこちら
